做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩加半勺盐，结合嫩肉粉、版本老抽适量、常菜转小火，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳烧热后倒油，中西汁烩
原料：杭椒8个、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本烧热后下入杭椒丝，常菜盐1小勺、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩煸干水分，结合加入半勺盐、版本下入牛肉丝，料酒5克、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，
料酒和老抽，油50克、嫩肉粉3克、